今日の出来事 2012年07月15日 バイク 4 目の前で多重衝突事故が起きました。 大渋滞が発生しました。 ところどころで人が倒れております。 嘔吐している人もいます。 悲鳴が響き渡ります。 歓声も響き渡ります。 遠くで「のろし」が上がりました。 バイクから人が緊急射出されます。 ついでにタンクとフェンダーも緊急射出されます。 空中分解？です。 つづきはこちら [2回]PR
鶏改！ 2012年06月25日 レシピ 0 鶏が好きです！ ３食鶏でもＯＫな人である江草がお送りします。 で、今晩のおつまみです。 まあ、肉焼いて切っただけですがその過程を変えてみました。 旧レシピ 鶏モモ肉を表裏ともに包丁で筋繊維に対して垂直にいっぱい刺す。刺す。刺す。 塩コショウを表裏に満遍なく振る。 油をひいたフライパンをちょと煙が出るまで熱する。 中火に落とした直後に肉を「皮を下にして投入」 蓋をして２分半焼く。 裏返して２分半焼く。 まな板で一口大に切って盛り付ける。 新レシピ 鶏モモ肉を表裏ともに包丁で筋繊維に対して垂直にいっぱい刺す。刺す。刺す。 塩コショウを表裏に満遍なく振る。 油をひいたフライパンをちょと煙が出るまで熱する。 中火に落とした直後に肉を「皮を下にして投入」 １分たったら丸めたキッチンペーパーでフライパンにたまった油を吸い取る。←コレ重要 蓋をして２分焼く。←ちょっと短めに変更 裏返して蓋をして２分半焼く。 まな板で一口大に切って盛り付ける。 新レシピでは不要な油を吸い取ります。もちろん捨てます。 鶏肉が苦手な人に多い「鶏臭さ」を多く蓄えているのは「皮」です。 「その油を吸い取って捨ててしまえばもっとおいしくなるのでは？」と、思って実行してみたらまさにビンゴでした( ﾟ∀ﾟ) 100g78円の鶏肉がおいしく生まれ変わりました。 あ、ちなみにひいている油はキャノーラ油です。 パンチが欲しい時には、ペペロンチーノを作るときの要領で、冷たい状態のフライパンにオリーブオイルをやや多くいれ、冷たい状態からスライスニンニクと種を抜いた鷹の爪を入れます。 その後弱火でゆっくり揚げていき、ニンニクがキツネ色になったらニンニクと鷹の爪を取り出します。 後は上のレシピと同じ要領で焼きますが、塩コショウは最後に振ります。 後で振る塩はやや強い口当たりになるので、ちょっと少なめにします。 後は先ほど取り出したニンニクを切った鶏肉に乗せ、揚げたての鷹の爪を輪切りにして振りかけます。 以上 今日もお酒ネタでした（笑） [0回]
ちゃんと休日 2012年06月24日 たわごと 0 今日はトライアル中部選手権ですがあえてエントリーしておりません。 そう、私事と疲労が溜まっている為それらをきれいさっぱりしたいとおもってあえて強制休暇タイムに突入しました（汗） で、午前10時… 「あ～みんなそろそろスタートした頃かな～」って思いながら… 宇都宮餃子… 茂木に行った時に道の駅で買ったお土産の最後の3つです。 けっこうでかいから3つあればＯＫなんです。 で、焼酎… まさかココで某ボウより優れている点が発揮されてしまうとは（笑） 1日中アルコールボケの幸せタイムでした♪ あ～…私事が少ししか片付いてないけど… まいっか☆ 来週からまたがんばりま～す！ [0回]
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